para 6 pessoas Ingredientes
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Número de Pessoas
- 250 g de cogumelos portobelos médios a pequenos
- 3 dentes de alho
- 4 pétalas de tomate seco
- 2 colheres de sopa de Becel Cozinha
- 100 g de queijo feta
- 3 colheres de sopa de salsa picada
- Pimenta de moinho
- Mini tostas
Modo de Preparação (para 6 porções)
para tapas de cogumelos recheados com tomate seco e fruta
- Ligue o forno para os 180º C.
- Limpe os cogumelos com papel de cozinha e retire-lhes o pé.
- Coloque os cogumelos sobre o tabuleiro do forno com a parte arredondada virada para cima e leve ao forno durante cerca de 15 minutos.
- Entretanto pique os pés dos cogumelos em pedaços pequenos. Adicione-lhes os dentes de alho e as pétalas de tomate seco, finamente picados e misture.
- Aqueça a Becel Cozinha numa frigideira, junte a mistura preparada e deixe cozinhar sobre lume médio durante 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando.
- Esfarele muito bem o queijo para uma taça. Junte o cozinhado e a salsa picada e tempere com pimenta moída na altura. Misture bem.
- Coloque os cogumelos assados sobre as mini tostas com a cavidade virada para cima e recheie com o preparado.
- Sirva de imediato.
Saboroso!
