para 4 pessoas Ingredientes
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Número de Pessoas
- 2 postas de maruca
- 1 haste de aipo
- 1,5 litros de água
- 1 cenoura
- 0,5 couve chinesa (pequena)
- 2 colheres de sopa de Becel Cozinha
- 4 colheres de sopa de arroz integral
- 50 g de ervilhas
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 50 g de rebentos de soja
- Funcho
Modo de Preparação (para 4 porções)
para sopa oriente
- Coza a maruca com a haste de aipo na água a ferver durante cerca de 10 minutos. Coe o caldo e reserve. Retire a pele e as espinhas do peixe e desfaça-o em lascas grandes.
- Corte a cenoura e a couve chinesa em juliana fina.
- Aqueça a Becel Cozinha e salteie o arroz, mexendo, durante cerca de 10 minutos. Junte a cenoura, a couve e as ervilhas e deixe saltear um pouco mais. Regue com o caldo da cozedura do peixe e o molho de soja. Deixe cozer cerca de 20 minutos. Introduza então os rebentos de soja e as lascas de peixe e deixe retomar fervura.
- Retire do lume e sirva polvilhado com raminhos de funcho.
Saboroso!
