para 6 pessoas Ingredientes
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Número de Pessoas
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 200 g de alho francês
- 30 g de Becel Cozinha
- 1 nabo
- 400 g de batata doce
- Sal q.b.
- Pimenta de moinho
- Noz moscada
- 1,4 l de água
- 100 g de folhas de espinafres vermelhos
Modo de Preparação (para 6 porções)
para sopa de batata doce com espinafres vermelhos
- Descasque a cebola e os dentes de alho, pique-os finamente e deite-os numa panela.
- Junte o alho francês e a Becel Cozinha. Tape e leve a cozinhar sobre lume brando. Entretanto, pele o nabo e a batata-doce e corte-os em cubinhos pequenos. Introduza-os na panela e salpique com sal, pimenta e noz-moscada. Tape e deixe cozinhar sobre lume brando durante 5 minutos. Junte a água a ferver e deixe ferver até os legumes estarem macios.
- Retire do lume e triture a sopa com a varinha mágica. Junte as folhas de espinafres e mexa.
Saboroso!
