para 4 pessoas Ingredientes
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Número de Pessoas
- 250 g de massa (macarronete
- penne ou fusilli)
- Água
- Sal qb
- 1 manga
- Limão
- 1 malagueta vermelha
- Hortelã
- 300 g de peito de peru em tirinhas
- 2 colheres de sopa de Becel Cozinha
- Pimenta de Moinho
- Alho em pó
- 150 g de folhas de espinafres vermelhos
Modo de Preparação (para 4 porções)
para salada tropical de massa com tirinhas de perú
- Coza a massa em água a ferver temperada com sal até estar al-dente.
- Ao mesmo tempo, descasque a manga, elimine o caroço e corte-a em cubos.
- Coloque a manga numa taça, junte-lhe a raspa da casca do limão e sumo de metade, a malagueta previamente limpa de sementes e picada em pedacinhos e algumas folhinhas de hortelã.
- Aloure as tirinhas de peru na Becel Cozinha bem quente, tempere com uma pitada de sal, pimenta moída na altura e alho em pó. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até a carne estar tenra. Retire do lume, regue com o sumo do restante limão e junte à manga. Adicione as folhas de espinafres e a massa, previamente passada por água fria e bem escorrida, e misture bem.
Saboroso!
