para 6 pessoas Ingredientes
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Número de Pessoas
- 1 placa de massa refrigerada para tarte
- 250 g de brócolos em raminhos pequenos
- 4 a 5 cebolinhas da Primavera (ou 2 alhos franceses finos)
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de Becel Cozinha
- 3 ovos
- Sal q.b.
- Pimenta de moinho
- 1,5 dl de leite magro
- 50 g de queijo flamengo light ralado
- 6 fatias finas de fiambre de frango
Modo de Preparação (para 6 porções)
para quiche de brócolos com fiambre de frango
- Forre uma forma de tarte com a placa de massa, pique o fundo com um garfo e proteja a massa com um disco de papel vegetal. Por cima coloque outra forma ou encha com legumes secos ou pedrinhas e leve a cozer em forno pré-aquecido a 180 º C enquanto prepara o recheio.
- Passe os raminhos de brócolos por água, espalhe-os sobre um pirex e cubra com película aderente ou com a tampa do microondas.
- Leve ao microondas durante 3 a 4 minutos na potência máxima.
- Corte as cebolinhas da primavera em rodelas finas e decasque e pique os dentes de alho. Leve ao lume com a Becel Cozinha e deixe cozinhar até os legumes estarem macios. Retire do lume, adicione os brócolos cozidos e misture bem.
- Bata os ovos com uma pitada de sal e de pimenta moída na altura, junte o leite e o queijo flamengo light ralado e mexa. Adicione os legumes preparados e misture bem.
- Recheie a caixa de massa com o preparado. Enrole as fatias de fiambre e disponha os rolinhos obtidos sobre a tarte.
- Leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
Saboroso!
