para 0 pessoas Ingredientes
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Número de Pessoas
- 80 g de açucar
- 80 g de Becel Cozinha
- 2 ovos
- 100 g de pão de forma integral sem côdea
- 1 dl de chá Lipton yellow label
- 150 g de tâmaras
- 0,5 dl de vinho do Porto
- Farinha
Modo de Preparação (para 0 porções)
para pudim de chá e tâmaras
- Bata o açucar com a Becel Cozinha até obter um creme homogéneo. Adicione as gemas e continue a bater até estarem ligadas.
- Corte o pão de forma em bocados e escalde-os com o chá quente. Desfaça o pão com uma colher de pau até obter uma "açorda". Deixe arrefecer.
- Entretanto descaroce as tâmaras, corte-as em bocadinhos e ponha de molho no vinho do Porto.
- Misture o pão com o creme preparado e junte as tâmaras. Misture bem.
- Bata as claras em castelo bem firme e incorpore-as cuidadosamente na massa. Deite numa forma de bolo inglês ou numa forma de buraco, previamente untada com Becel Cozinha e polvilhada com farinha.
- Coza em forno moderado (200 ºC) durante 45 minutos.
Saboroso!
