para 4 pessoas Ingredientes
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Número de Pessoas
- 1 perna de peru (com coxa)
- 40 g de Becel Cozinha
- 1 alho francês
- 2 curgettes pequenas
- 2 cenouras
- Sal q.b.
- Pimenta para bife
- 1 dl de vinho branco
- 1 dl de água
Modo de Preparação (para 4 porções)
para perna de peru no tacho
- Retire a pele à perna de peru e leve-a a alourar num tacho com a Becel Cozinha.
- Entretanto, corte o alho francês em rodelas e lave-as muito bem, lave as curgetes e corte em rodelas grossas, pele as cenouras e corte-as em tiras finas.
- Quando a carne estiver douradinha, tempere-a com uma pitada de sal e pimenta para bife e junte os legumes preparados. Regue com o vinho branco e a água, tape o tacho e deixe estufar sobre lume muito brando durante cerca de 50 minutos.
- Sirva a perna de peru com os legumes e acompanhe com esparguete cozido, polvilhado com orégãos.
Saboroso!
