para 6 pessoas Ingredientes
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Número de Pessoas
- 500 g de batata para assar
- Sal q.b.
- Pimenta de moinho
- 2 colheres de sopa de oregãos
- 1 perna de peru sem pele (+/- 1 kg)
- Hortelã fresca
- 30 g de amêndoa ralada
- 1 colher de sobremesa de garam masala
- 1 colher de sopa de massa de alho
- 0,5 dl de vinho branco
- 2 colheres de sopa de mel
- Becel Cozinha
Modo de Preparação (para 6 porções)
para perna de peru com mel e especiarias
- Ligue o forno e regule-o para os 130 º C.
- Lave as batatas, corte-as em gomos, tempere-as com uma pitada de sal e pimenta moída na altura.
- Salpique com os oregãos e disponha-as num tabuleiro. Coloque a perna de peru no meio das batatas e salpique-a com sal de ambos os lados.
- Pique um punhado de hortelã fresca, misture-a com a amêndoa ralada, o garam masala e a massa de alho.
- Barre a perna de peru com a pasta obtida e borrife com o vinho.
- Junte mel e a Becel Cozinha e leve ao forno durante cerca de 2 horas ou até a carne estar tenra.
- Acompanhe com salada.
Saboroso!
