para 4 pessoas Ingredientes
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Número de Pessoas
- 150 g de peixe cozido
- 3 colheres de sopa de maionese magra
- 1 colher de sopa de uísque
- Pimenta em moinho
- 1 clara
- 1 colher de sopa de cebolinho picado
Modo de Preparação (para 4 porções)
para mousse de peixe
- Esmague o peixe e misture-o com a maionese e o uísque. Tempere com pimenta, moída na ocasião;
- Adicione cuidadosamente a clara, batida em castelo firme, e o cebolinho picado;
- Deite numa taça e leve ao frigorífico;
- Sirva, bem fria, como entrada, com tostas de pão integral, alface e cenoura ralada.
Saboroso!
