para 2 pessoas Ingredientes
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Número de Pessoas
- 2 meloas pequenas
- 2 cenouras
- 80 g de framboesas (ou morangos)
- Manjericão
- 100 g de queijo fresco magro
- Amêndoas laminadas
Modo de Preparação (para 2 porções)
para meloa com queijo fresco
- Abra as meloas ao meio, retire as sementes e faça bolinhas com uma colher adequada para o efeito;
- Pele as cenouras e rale-as em juliana;
- Misture a cenoura ralada com as bolinhas de meloa e as framboesas, previamente lavadas e bem escorridas, tempere com manjericão picado e distribua o preparado pelas meias meloas. Por cima disponha o queijo fresco cortado em cubinhos e as amêndoas laminadas;
- Sirva bem fresco.
Saboroso!
