para 4 pessoas Ingredientes

  • 2 batatas
  • 1 cebola
  • 300 g de favas (frescas ou congeladas)
  • 8 dl de água
  • Sal q.b.
  • 1 ramo de coentros
  • 2 colheres de sopa de Becel Cozinha
  • Pimenta em moinho

Modo de Preparação (para 4 porções)

para creme de favas

  1. Descasque a batata e a cebola e leve a cozer as favas numa panela com a água temperada com sal e o ramo de coentros;
  2. Junte a Becel Cozinha, reduza a puré com a varinha mágica e tempere com pimenta, moída na altura.
  3. Sirva enfeitado com folhinhas de coentros.

Saboroso!