Ingredientes sazonais para maio

No mês de maio encontramo-nos em plena primavera e poderá encontrar as seguintes frutas e legumes: morangos, cerejas, alperces, nêspera, rabanete, curgette, brócolos, espinafres, cenoura e grelos.

Espargos Os espargos brancos são considerados como “rainha dos vegetais”.

Cuscuz Poderá utilizar cuscuz com uma mistura de legumes cozidos ou grelhados.

Quinoa Existem diversos tipos de quinoa tais como: quinoa branca, vermelha e preta.

Curgette A curgette da família da abóbora.

Batata As batatas são uma boa escolha em termos de fibra, vitaminas e minerais.

Beterraba O sabor doce é apreciado tanto pelos adultos como pelas crianças.

Aveia Poderá usar aveia como substituto do pão ralado.

Chocolate Chocolate e cacau são usados ​​em diversas receitas.

Brócolos Os brócolos são ricos em fibra, vitamina C e são uma fonte de ácidos gordos ómega 3.

Amoras As amoras são ricas em fibras, o que beneficia o regulamento intestinal.