Queques de Banana, Tâmara e Noz

Queques de Banana, Tâmara e Noz

12 pessoas
25 tempo
25 Preparação
5 1

Ingredientes:


  • 500 g de farinha de trigo integral
  • 175 g de açúcar
  • 125 g de aveia
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 3 bananas maduras esmagadas
  • 2 ovos
  • 175 ml de iogurte magro
  • 5 colheres de sopa de Becel Líquida
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 75 g de nozes picadas grosseiramente
  • 175 g de tâmaras sem caroço, picadas

Modo de Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 190ºC. Unte 12 formas para queques com Becel Cozinha Líquida e ponha de lado.

2. Numa tigela grande misture a farinha, o açúcar, a aveia, o fermento em pó e a canela.

3. Deite as bananas, os ovos, o iogurte, a Becel Cozinha Líquida e a baunilha noutra tigela e mexa com uma vara de arames até a mistura estar homogénea.

4. Junte à  mistura da farinha e mexa até ficar tudo envolvido. Adicione as nozes e as tâmaras e misture bem.

5. Distribua a massa pelas formas, leve ao forno e deixe cozer durante 25 minutos ou até o palito, espetado no centro, sair seco.

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